蘆筍南瓜炒牛柳
材料：蘆筍200克、南瓜150克、牛肉150克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：蘆筍洗凈切段飛水備用；南瓜去皮去囊，洗凈切片飛水備用；牛肉洗凈切條，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下牛肉大火翻炒片刻，濺少許米酒，加入蘆筍和南瓜以及少許生抽繼續翻炒，調味後炒勻即成。
推薦：美食家 莊臣 （原標題：莊臣食單）
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- Jan 28 Wed 2015 07:24
莊臣食單
蘆筍南瓜炒牛柳
材料：蘆筍200克、南瓜150克、牛肉150克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：蘆筍洗凈切段飛水備用；南瓜去皮去囊，洗凈切片飛水備用；牛肉洗凈切條，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下牛肉大火翻炒片刻，濺少許米酒，加入蘆筍和南瓜以及少許生抽繼續翻炒，調味後炒勻即成。
推薦：美食家 莊臣 （原標題：莊臣食單）
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